Jorge es Licenciado en Administración Pública y Estudiante de Matemática Actuarial de la Universidad de Costa Rica. Forma parte del equipo de Gobierno Abierto del Viceministerio de Asuntos Políticos y Diálogo Ciudadano, del Ministerio de la Presidencia de Costa Rica, como asesor en los temas de Transparencia y Acceso a la Información. Actualmente es el coordinador de la Política Nacional de Apertura de Datos Públicos.